Foto RC: Alcuni dei volontari impegnati nella cucina della Festa di Ferragosto

Cinque anni da volontario, prima ai secondi freddi e ora alle patatine: «Qui ho trovato un gruppo unito e tanta voglia di fare per gli altri».

La Festa di Ferragosto entra nella sua ultima settimana e, mentre sul palco continuano a susseguirsi le orchestre e in cucina si preparano centinaia di piatti, c'è chi lavora dietro le quinte perché tutto possa funzionare.

Tra loro c'è Angelo Latera, volontario della Festa da cinque anni. Un impegno al quale è arrivato quasi per caso, grazie a un amico con cui già collaborava nelle iniziative organizzate dal gruppo Alpini di Lozza. Quell'amico lo convinse a dare una mano anche alla Festa del Club Bizzozero. Angelo accettò di provare e poi, trovato un ambiente accogliente e un gruppo con cui si è trovato bene, è rimasto.

Foto RC: Angelo Latera davanti alla "sua" friggitrice

Per i primi tre anni si è occupato dei secondi freddi. Dall'anno scorso è invece passato alle patatine fritte, incarico che già svolgeva nelle feste di Lozza e che ha assunto a Bizzozero quando il volontario che se ne occupava da tempo ha lasciato per ragioni legate all'età.

E quello delle patatine è un lavoro decisamente impegnativo. L'anno scorso Angelo era impegnato sia a pranzo sia alla sera, per tutta la durata della Festa. Nelle serate più affollate si è arrivati a mille porzioni, con una media di circa 700. Per gestire questi numeri non basta una sola persona: servono volontari alla friggitrice, al condimento e al servizio, e nelle ore di maggiore affluenza il gruppo arriva a raddoppiare.

Quest'anno Angelo, per motivi di salute, si dedica al solo servizio del mezzogiorno. Ma il lavoro non è certo poco: anche a pranzo la cucina arriva a servire alcune centinaia di persone.

Qual è il segreto per affrontare tante ore di lavoro, spesso davanti ai fornelli e sotto il caldo dell'estate? Per Angelo è soprattutto una questione di calma: bisogna stare tranquilli, procedere con ordine e fare le cose una alla volta.

Foto RC: Alcuni dei volontari impegnati nella cucina della Festa di Ferragosto

Ma la cosa che più gli piace della Festa non sono le patatine. È il gruppo di persone che ci sta dietro.

Angelo racconta di aver trovato un gruppo «laborioso e armonico», unito dalla voglia di lavorare insieme e, soprattutto, di raccogliere fondi da destinare a iniziative benefiche. È questa consapevolezza, spiega, a dare la forza per superare la stanchezza e anche le difficoltà personali.

Negli anni il lavoro dei volontari ha permesso di sostenere numerose iniziative. Tra quelle più recenti c'è anche l'automedica acquistata per la Croce Rossa, presentata ufficialmente nei giorni scorsi. Un risultato concreto che, per chi dedica alla Festa tante ore del proprio tempo, rappresenta probabilmente la ricompensa più importante.

Ora restano ancora alcuni giorni per vivere insieme la Festa di Ferragosto.

Foto RC: Alcuni dei volontari impegnati nel servizio bar della Festa di Ferragosto

Gli ultimi appuntamenti

Giovedì 13 agosto spazio ai MegaMax, con il tributo agli 883 e a Max Pezzali.

Venerdì 14, vigilia di Ferragosto, sarà invece la volta dell'orchestra Nunzia Tulipano.

Sabato 15 agosto la Festa proporrà a mezzogiorno il tradizionale Pranzo di Ferragosto, mentre in serata ci sarà musica dal vivo con Barbara e Luca.

Domenica 16 agosto, infine, il gran finale con il Trio Oro Puro. Alle 22 è prevista anche l'estrazione dei premi della lotteria finale.

Foto RC: Alcuni dei volontari impegnati nella preparazione delle polente alla Festa di Ferragosto

Il banco gastronomico sarà aperto ogni giorno a pranzo e a cena, mentre la musica inizierà alle 21. L'ingresso è gratuito.

Per Angelo e per tutti gli altri volontari, dunque, c'è ancora qualche giorno di lavoro davanti ai fornelli. Per tutti gli altri, l'occasione di trascorrere qualche ora insieme, mangiare, ascoltare musica e, nello stesso tempo, dare il proprio contributo alle finalità solidali della Festa.

I volontari del Club Bizzozero aspettano tutti, come dice Angelo, «a braccia aperte».

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