Il panettiere bizzozerse vero e proprio “guru della michetta”.

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Oggi su “La Provincia” si parla del nostro rione all’interno della pagina “Storie di Varese – Dentro le quinte della città” grazie a Luca Famlonga, residente a Bizzozero e panettiere provetto tanto che numerose e prestigiose paninerie di Varese e del circondario utilizzano come ingrediente base dei loro prodotti proprio il pane prodotto da Luca con Salvarore e Maurizio, suoi aiutanti.

Laura Pantaleo, l’autrice dell’articolo, ci parla della storia familiare e professionale di Luca (suo padre era a sua volta panettiere, la sorella lo aiuta in negozio) e riporta la voce del “guru della michetta” che illustra le caratteristiche del suo pane svelando poi qualche piccolo segreto che lo rende tanto gustoso e apprezzato da tutti.

Ne ha parlato anche l'edizione online del quotidiano: leggi l'articolo

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